Χριστουγεννιάτικη πίτα

❆Χριστουγεννιάτικη πίτα με κιμά σταφίδες..

υλικά

1 πακέτο φύλλο Κρούστας

500 γρ. κιμά μοσχάρι
1 κρεμμύδι

2 πράσα

50 γρ. κουκουνάρι

1 ποτηράκι κρασί

150 γρ. σταφίδες Σουλτανίνα

10 κάστανα βρασμένα

1 ξινόμηλο
αλάτι - πιπέρι 
 καπνιστή πάπρικα 

καρυ
ελαιόλαδο και λίγο βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα

εκτέλεση
1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το πράσο με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.

2. Προσθέτουμε τον κιμά, αλάτι, πιπέρι,την πάπρικα, το κάρυ και σοτάρουμε.

3. Σβήνουμε με το κρασί και το σκεπάζουμε για περίπου 10' να σιγοβράζει.

 4. Προσθέτουμε το μήλο σε κομματάκια, το κουκουνάρι τις σταφίδες, τα καστανα και ανακατεύουμε.

5. Μετά από 2' περίπου το αποσύρουμε από την φωτιά για να κρυώσει.

6. Αλείφουμε με βούτυρο το ταψί και τοποθετούμε τα μισά φύλλα βουτυρώνοντας τα ανάμεσα τους αλλά δεν βάζουμε πολύ βούτυρο για να μη σας γίνει λιπαρή.

 7. Ρίχνουμε την γέμιση και απλώνουμε να πάει παντού.

8. Βάζουμε και τα υπόλοιπα φύλλα αλλά όχι στρωτά, σαν να έχουν χοντρές πιέτες ρίχνοντάς και σε αυτά ανάμεσα λίγο βούτυρο.

 

Ραντίζουμε με τα χέρια λίγο νεράκι και 

 ψήνουμε στους 180c για περίπου 50'.
(Έμενα μου άρπαξε το επάνω φύλλο γιατί την έψησα σε ξυλόφουρνο)

Είναι μια γιορτινή πίτα πολύ νόστιμη! 😋
😉Δοκιμάστε τη!

❆Καλή επιτυχία!       😊