Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο!

υλικά:

6-7 κολοκυθάκια

2 αυγά

250 γρ. Φέτα

1/4 ματσ. μαϊντανό

λίγο δυόσμο

1-2 σκελ. σκόρδο

1 κρεμμύδι

1 κούπα αλεύρι

αλάτι - πιπέρι

 λίγο ελαιόλαδο 

λίγο βούτυρο

εκτέλεση:
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι.

Τους ρίχνουμε λίγο αλάτι και τα τρίβουμε  σε σήτα για να βγάλουν τα υγρά τους

Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ εκτός από το βούτυρο και προσοχή στο αλάτι (λόγω Φέτας).

Ζυμώνουμε.

Βουτυρώνουμε το ταψάκι.

Ρίχνουμε το μείγμα, στρώνουμε ομοιόμορφα και βάζουμε λίγα κομματάκια βούτυρο από πάνω.

Ψήνουμε στους 175c για περίπου 35' - 40'.

Καλή σας όρεξη!