Κατσικάκι κατσαρόλας!

                                                             

            Κατσικάκι κατσαρόλας!

Yλικά:

1,5κ. κατσικάκι σε μερίδες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 καρότα

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουτί ντομάτα κονκασέ ή 3-4 φρέσκες τριμμένες

1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο

αλάτι-πιπέρι και μια πρέζα ζάχαρη

εκτέλεση:

1.Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι

2.Προσθέτουμε το κρέας να πάρει λίγο χρώμα

3.Ρίχνουμε και τα καρότα με το σκόρδο το αλάτι  το πιπέρι και την ζάχαρη

3.Ρίχνουμε και τα καρότα με το σκόρδο το
αλάτι  το πιπέρι και την ζάχαρη

4.Προσθέτουμε  την ντομάτα  ρίχνουμε και
ζεστό νερό να σκεπάσει το φαγητό

5.Το φαγητό  είναι έτοιμο!!!

Το έχω σερβίρει με ρύζι σπυρωτό μπορείτε όμως  με τηγανιτές πατάτες ή μακαρόνια.