Ψαροσουπα

Ψαρόσουπα!

υλικά:

1 κοκκινόψαρο

3-4 πατάτες

2-3 καρότα

4-5 κολοκυθάκια

1 φλυτζ. του καφέ ρύζι πλυμένο

1 κρεμμύδι

σέλινο

1/2 -1 ποτήρι ελαιόλαδο

αλάτι-πιπέρι-λεμόνι

εκτέλεση:

1. Πλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια τα λαχανικά

2. Γεμίζουμε έως την μέση μια κατσαρόλα με νερό,όταν αρχίσει να βράζει το νερό,ρίχνουμε μέσα τις πατάτες τα καρότα και το κρεμμύδι. Μετά από περίπου 15', ρίχνουμε τα κολοκυθάκια το αλάτι και το πιπέρι. Μετά από περίπου 10' προσθέτουμε το ρύζι το ψάρι και το ελαιόλαδο.

3. Όταν βράσει το ρύζι το φαγητό έχει γίνει προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη..