ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ

 ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ

Υλικά για κέικ: 

2 φλυτζ. τσαγ.αλεύρι

2κ. του γλυκ.baking powder

1/4κ. του γλυκ.σόδα

1/2κ του γλυκ. αλάτι

1/2 φλυτζ. τσαγ. βούτυρο

2 φλυτζ. του τσαγ. ζάχαρη

2 αυγά

100γρ. κουβερτούρα λιωμένη

200γρ. γιαούρτι

1κ. του γλυκ. κακάο ή στιγμιαίο καφέ

Εκτέλεση:

1.Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν και συνεχίζουμε με τα αυγά

2.Προσθέτουμε την σοκολάτα και ρίχνουμε σιγά σιγά το γιαούρτι το κακάο και το αλεύρι χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα.

3. Το ρίχνουμε στην φόρμα και ψήνουμε στους 180C για 45'-50'

Υλικά επικάλυψης:

2 συσκευασίες των (200γρ.)τυρί κρέμα

200γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη

2κ. της σούπας πραλίνα φουντουκιού

Εκτέλεση:

1.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει

2. Χτυπάμε το τυρί με την πραλίνα να γίνει κρέμα

3.Ενώνουμε τις δύο κρέμες χτυπώντας ελαφρά

4.Απλώνουμε επάνω στο κρύο κέικ και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει λίγο.