Κρέμα με γάλα καρύδας

Κρέμα με γάλα καρύδας

Υλικά:

1 κονσέρβα γάλα καρύδας 400γρ.(παγωμένη)

6-8 κ. της σούπας ζάχαρη άχνη

10 κ. της σούπας καρύδα τριμμένη

2 βανίλιες

4-5 μπισκότα πτι-μπέρ 

Εκτέλεση:

1.Σε μπολ βάζουμε το παγωμένο γάλα καρύδας, την ζάχαρη,την τριμμένη καρύδα και τις βανίλιες και ανακατεύουμε καλά.

2. Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά σκεύη,ρίχνουμε τα μπισκότα απο πάνω, καλύπτουμε με μεμβράνη τροφίμων και τα βάζουμε στο ψυγείο.