Κουλουράκια πορτοκαλιού!!!

Κουλουράκια πορτοκαλιού!!!

υλικά:

1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

11/2 ποτήρι ελαιόλαδο

11/3 ποτήρι ζάχαρη

ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι

1 κ. του γλ. σόδα

1 κ. του γλ. baking powder

 1 κ. του γλ. βανίλια  ή  4 κάψουλες

1κ.-1.200κ περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις

σουσάμι

εκτέλεση:

1. Χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα το λάδι με την ζάχαρη για 5'.

 2. Προσθέτουμε το ξύσμα.

3. Ρίχνουμε στο χυμό από το πορτοκάλι την σόδα ανακατεύουμε και προσθέτουμε γρήγορα στον κάδο του μίξερ γιατί θα φουσκώσει και θα μας χυθεί απ΄ έξω, χτυπάμε λίγο ακόμα.

 4. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μαζί με το baking και την βανίλια.

 5.  Η ζύμη δεν πρέπει να γίνει πολύ σφιχτή, πρέπει να κολλάει, γι' αυτό θα την αφήσουμε για 1:30-2 ώρες περίπου ήσυχη.

 6. Τα φτιάχνουμε σε ότι σχήμα θέλουμε και επάνω στον πάγκο που τα φτιάχνουμε πασπαλίζουμε λίγο σουσάμι, τα αραδιάζουμε επάνω σε λαμαρινάκι.

 7. Ψήνουμε στους 180C στον αέρα περίπου 20'-25'.

 Είναι πολύ νόστιμα δοκιμάστε τα!!