Σιροπιαστά ρολά με καρύδα!!
υλικά
500 γρ. καρύδα τριμμένη(κρατήστε περίπου μισή κούπα για το ντεκόρ στο τέλος)
250 γρ. βούτυρο γάλακτος ή μαργαρίνη
11/2 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά.
250 γρ. ζάχαρη
2-3 βανίλιες
βούτυρο για τα φύλλα
σιρόπι: 3 κ. ζάχαρη
3 κ. νερό
1 φέτα λεμόνι
1 βανίλια
(όλα μαζί εκτός από την βανίλια 10' περίπου βράσιμο στο τέλος προσθέτουμε την βανίλια ανακατεύουμε ,είναι έτοιμο.
εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη σε σιγανή φωτιά.
Ρίχνουμε μέσα στην καρύδα το λιωμένο βούτυρο με την ζάχαρη ,τις βανίλιες και ανακατεύουμε να πάει παντού.
Κόβουμε το φύλλο σε λωρίδες με οδηγό την πρώτη λωρίδα σύνολο 4 .
Αλείφουμε ένα ένα τα φύλλα βάζουμε περίπου 1 κουταλιά της σούπας και τυλίγουμε σαν ντολμαδάκια
Αραδιάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180Cγια20' περίπου.
Αφήνουμε να κρυώσουν καλά για να μη μαλακώσει το φύλλο...
...και σιροπιάζουμε μέσα στο ταψί.
(κρύα ρολά και χλιαρό σιρόπι)
Πασπαλίζουμε με καρύδα για το στόλισμα και είναι έτοιμα.
Καλή επιτυχία !
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου