Απλό σουφλέ με ψωμί του τοστ!!!!
υλικά:
1 λίτρο γάλα περίπου
3 αυγά
1 πακέτο ψωμί για τοστ χωρίς κόρα
ζαμπόν+μπέικον(όση ποσότητα εσείς θέλετε)
300-400 γρ. τυρί τριμμένο gouda+emmental
αλάτι -πιπέρι
βούτυρο
εκτέλεση:
1. Χτυπάμε το γάλα με τα αυγά,αλάτι και πιπέρι.
2. Βουτυρώνουμε το πυρέξ και παίρνουμε μια μια φέτα ψωμιού,τις βουτάμε στο μείγμα με το γάλα και τις βάζουμε με σειρά μέσα στο πυρέξ.
3. Από πάνω βάζουμε λίγο βούτυρο πασπαλίζουμε με τυρί προσθέτουμε λίγα κομματάκια από το ζαμπόν και λίγα κομματάκια από το μπέικον πασπαλίζουμε πάλι με τυρί και..
4. ..ξανά από την αρχή..
5. Στην τελευταία στρώση θα βάλουμε λίγα κομματάκια ψωμιού και αυτά βουτηγμένα στο γάλα όπως όλα τα άλλα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.
6. Ψήνουμε στους 180C περίπου 60'στον αέρα και κάτω αντίσταση (αν έχει αυτή την δυνατότητα ο φούρνος) μέχρι να ροδίσει πάνω και από κάτω καλά.
ΠΡΟΣΟΧΗ όταν το σουφλέ βγαίνει από το φούρνο είναι πολύ φουσκωμένο γι' αυτό πρέπει να το σερβίρετε αμέσως.
ΣΥΓΝΩΜΗ που ΔΕΝ έχω εικόνα για το πως είναι ψημένο αλλά όταν το έβγαλα από τον φούρνο εξαφανίστηκε. :(
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου