Κέικ σε χωνάκι παγωτό!!
υλικά για το κέικ:
200 γρ. βούτυρο
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
150 γρ. καστανή ζάχαρη
160 γρ. αλεύρι
15 γρ. κακάο
4 αυγά
1 κ. του γλ. baking powder
12-15 χωνάκια για παγωτό(βάφλες)
εκτέλεση:
1. Λιώνουμε το βούτυρο.
2. Προσθέτουμε την σοκολάτα και..
3. ..ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
4. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
5. Προσθέτουμε στα χτυπημένα αυγά την λιωμένη σοκολάτα ανακατεύοντας.
6. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το baking powder.
7. Τα προσθέτουμε και αυτά ανακατεύοντας μέχρι να..
.. γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
8. Αραδιάζουμε τα χωνάκια σε ταψί
και γεμίζουμε.
10. Ψήνουμε στους 170C για 20'-25', και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
υλικά για διακόσμηση:
100 γρ. ζάχαρη άχνη
150 γρ. βούτυρο
150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
πολύχρωμη τρούφα
1. Λιώνουμε την σοκολάτα σε Μπεν Μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει.
2. Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψει.
3. Προσθέτουμε την λιωμένη σοκολάτα στο χτυπημένο βούτυρο ξαναχτυπάμε να ενοποιηθεί και το βάζουμε στο ψυγείο για παγώσουμε λίγο το μείγμα.
Στολίζουμε και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου