Cheesecake!

Cheesecake!

 υλικά για την βάση:

450 γρ. μπισκότα μισά Πτι Μπερ-μισά Μιράντα

150 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο

 *Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi,τα βάζουμε σε μπολ μαζί με το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.

 *Απλώνουμε την ζύμη μπισκότου που ετοιμάσαμε σε μια φόρμα με τσέρκι και πιέζουμε.

υλικά για την κρέμα:

450 γρ. τυρί κρέμα

1 κούπα ζάχαρη άχνη

1/4 κ. γλ. βανίλια

 *Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν,απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση μπισκότου και τα βάζουμε στο ψυγείο.

υλικά για την σάλτσα φρούτου:

 3 κούπες φρέσκα η κατεψυγμένα φρούτα τις αρεσκείας σας 

1 κουπ. ζάχαρη

1 κ. της σουπ. βούτυρο

3 κ. γλ. κορν φλάουερ

1/4 κ. γλ. βανίλια

(εγώ έβαλα φρούτα του δάσους μπορείτε φράουλες,κεράσια ή ότι άλλο θέλετε αλλά με λιγότερη ζάχαρη (1/2 κουπ)

*Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά,ανακατεύουμε,όταν δέσει η σάλτσα είναι έτοιμη.

 *Την αφήνετε να κρυώσει.

 *Περιχύνουμε πάνω στην κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5-6 ώρες πριν το σερβίρουμε για να "δέσουν" τα υλικά.

 Είναι έτοιμο το γλυκάκι!

Καλή επιτυχία!!