Τούρτα Φράουλα

Τούρτα Φράουλα!!

υλικά:

1 κούπα βούτυρο

4 αυγά

1 κούπα φρέσκο γάλα

1 κούπα πλυμένες παγωμένες Φράουλες

2 κούπες ζάχαρη

2 3/4 κούπες αλεύρι

2 1/2 κ.τσ. baking powder

80 γρ. ζελέ Φράουλα

2 βανίλιες

*******

*Frosting Φράουλας

πολύχρωμη τρούφα

*******

εκτέλεση:

1. Βάζουμε στο multi τις παγωμένες Φράουλες και τις κάνουμε πουρέ.

2. Σουρώνουμε τον πουρέ με την βοήθεια ενός κουταλιού.

3. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο να αφρατέψει, προσθέτουμε την ζάχαρη, το ζελέ φράουλας και συνεχίζουμε το χτύπημα.

4. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, την βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.

5. Μετα από 5' περίπου προσθέτουμε λίγο από το γάλα, λίγο από το αλεύρι που έχουμε ανακατέψει με το baking powder μέχρι να τελειώσουν.

6. Τέλος προσθέτουμε και τον πουρέ φράουλας..

και ανακατεύουμε.

7. Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψάκια 24 Ø ..

και ψήνουμε στους 175C για περίπου 35΄.

Τα βγάζουμε να κρυώσουν από τα ταψάκια.

υλικά για:
*Frosting Φράουλας

10 κ.σ. βούτυρο

5 κούπες άχνη ζάχαρη

1/2 κούπα Φράουλες

1 βανίλια

εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο να αφρατέψει. Προσθέτουμε την άχνη χτυπώντας συνέχεια και την βανίλια. Λιώνουμε με ένα πιρούνι τις φράουλες, τις προσθέτουμε στο μείγμα άχνης μαζί με το χυμό που έβγαλαν. Είναι έτοιμο για χρήση.