Πατατοκεφτέδες

Πατατοκεφτέδες!

υλικά:

3-4 πατάτες
2 αυγά
2-21/2 κούπες αλεύρι
1/2 κούπα γάλα
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι - πιπέρι - ρίγανη
(προαιρετικά)1/2 κούπα τριμμένο κεφαλοτύρι

 εκτέλεση:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε (σαν τυρί). Τις στύβουμε με τα χέρια μας πολύ καλά να φύγουν τα υγρά, ΑΝ δεν το κάνουμε αυτό, δεν θα βάλουμε το γάλα μέσα στο μείγμα. 
2. Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ (αν θέλουμε βάζουμε και το κεφαλοτύρι) και ζυμώνουμε ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.

3. Το μείγμα πρέπει να κολλάει στα χέρια. 

 4. Με την βοήθεια ενός κουταλιού βάζουμε το μείγμα σε λαμαρινάκι με λαδόκολλα που της έχουμε ρίξει λίγο ελαιόλαδο, ψήνουμε  στο Grill τους κεφτέδες μας στους 190C-200C μέχρι να ροδίσουν. Δεν χρειάζονται γύρισμα. Όταν τους βγάλετε από τον φούρνο αφήστε τους λίγο να κρυώσουν πριν τους σερβίρετε.

 5. Τους πάνε πολύ η βουτιές σε Κέτσαπ!

Καλή επιτυχία!