Burgers
με μπιφτέκι από ρεβίθια!
υλικά:
υλικά για τα μπιφτέκια:
300 γρ. ρεβίθια βρασμένα
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
1 κ. γλ. καπνιστή πάπρικα
1 κ. γλ. κάρυ
1 κ. γλ. ρίγανη
1-2 κούπα φρυγανιά τριμμένη
αλάτι - πιπέρι
υλικά για τα Burgers:
ψωμάκια
1 ντομάτα σε φέτες
τυρί σε φέτες
κέτσαπ - μουστάρδα
εκτέλεση:
1. Έχουμε μουλιάσει τα ρεβίθια τουλάχιστον 10 ώρες και έπειτα τα βράζουμε καλά. Βάζουμε στο multi τα ρεβίθια, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Πολτοποιούμε.
1. Έχουμε μουλιάσει τα ρεβίθια τουλάχιστον 10 ώρες και έπειτα τα βράζουμε καλά. Βάζουμε στο multi τα ρεβίθια, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Πολτοποιούμε.
2. Αδειάζουμε το μείγμα μέσα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και λίγο ελαιόλαδο.
3. Ζυμώνουμε τον κιμά ρεβιθιών.
4. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ταμπονάρουμε στην φρυγανιά. Τα βάζουμε στο ταψί και τα ψήνουμε στο gril στους 200C μέχρι να ροδίσουν γυρνώντας τα και από τις δυο πλευρές.
Τέλος στήνουμε τα Burgers!
Καλή όρεξη!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου