Κουλουράκια σοκολάτας

Κουλουράκια σοκολάτας με ελαιόλαδο!

υλικά:

450-500 γρ. αλεύρι

200 γρ. ζάχαρη άχνη

120 ml. ελαιόλαδο

200 ml. φρέσκο γάλα

1 αυγό

40 γρ. κακάο άγλυκο

2 βανίλιες

1 φακελάκι baking powder (15γρ)

εκτέλεση:

1. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ, τα 450 γρ αλεύρι, το  baking powder, το κακάο, την άχνη, τις βανίλιες..

 2. ..και ανακατεύουμε.

 3. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το γάλα, το αυγό και χτυπάμε ή ζυμώνουμε μέχρι να φτιάξουμε την ζύμη. άμα κολλάει προσθέτουμε τα υπόλοιπα 50γρ.

 4. Δίνουμε στα κουλουράκια ότι σχήμα θέλουμε.

5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-175C για 25'

Είναι έτοιμα!