Καραμελωμένες μπανάνες με μπισκότα

Γλυκάκι ψυγείου με καραμελωμένες μπανάνες και μπισκότο!

υλικά:

 1 συσκευασία μπισκότα Πτι Μπερ

Μπανάνες στο φούρνο / υλικά + εκτέλεση:

6 ώριμες μπανάνες

1/4 κούπα καστανή ζάχαρη
1/2 κ.γλ. κανέλα

Κόβουμε τις μπανάνες στη μέση

 Βάζουμε σε ταψί μια λαδόκολλα και ρίχνουμε την ζάχαρη, την κανέλα και ανακατεύουμε. 

 Βάζουμε τις μπανάνες πάνω στη κανελοζάχαρη με την φλούδα από πάνω.

 Ψήνουμε στους 200c για περίπου 15'-20', όταν κρυώσουν αφαιρούμε την φλούδα.

Κρέμα / υλικά + εκτέλεση:

3 κούπες γάλα
1/2 κούπα μέλι
8-9 κ.σ. γεμάτες Κορν Φλάουερ
1/2 κ.γλ. κανέλα
1 κ.σ. βούτυρο
1 βανίλια

Βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας μέσα στην κατσαρόλα

ανακατεύουμε

μέχρι να πήξει και την αφήνουμε να κρυώσει.

 

Ρίχνουμε μέσα στην κρύα κρέμα 7-8 από τις ψημένες μπανάνες.

και ανακατεύουμε.

κρέμα γιαουρτιού / υλικά + εκτέλεση:

300γρ. γιαούρτι
1 κ.σ. μέλι
1/2 κ.γλ. κανέλα

 ανακατεύουμε

 Βάζουμε μια σειρά από μπισκότα μέσα σε ταψί 22-24

Απλώνουμε την μισή ποσότητα από την κρέμα γιαουρτιού.

 Βάζουμε μισή ποσότητα από την κρέμα με την μπανάνα.

 Ξαναβάζουμε μπισκότα, την υπόλοιπη ποσότητα από τις κρέμες, από πάνω απλώνουμε τις μπανάνες 

 και τέλος σπάμε με τα χέρια μας τα υπόλοιπα μπισκότα που μας έχουν μείνει. Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο το γλυκό για τουλάχιστον 4 ώρες. 

Έτοιμο

Καλή επιτυχία