Ρολά απο κρέμα!
υλικά:
1 κουπ. αλεύρι
2 κ.σ. νισεστέ
21/2 κ.σ. κακάο
1 κουπ. ζάχαρη
2 βανίλιες
1 κ.σ. βούτυρο
σαντιγί
εκτέλεση:
Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, το νισεστέ, την ζάχαρη, το κακάο
και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει
προσθέτουμε την βανίλια το βούτυρο και ανακατεύουμε
βάζουμε πάνω σε ταψί μια λαδόκολλα και αλείφουμε λίγο βούτυρο, ρίχνουμε αρκετή τριμμένη καρύδα
απλώνουμε την κρέμα πάνω από την καρύδα και την αφήνουμε να κρυώσει καλά
προσθέτουμε την σαντιγί την απλώνουμε, το βάζουμε λίγο στο ψυγείο να παγώσει
μετά από 20' περίπου το βγάζουμε από το ψυγείο, το κόβουμε στην μέση και μετά σε οκτώ κομμάτια
κάθε κομμάτι το ρολάρουμε σιγά σιγά και το τοποθετούμε πάνω σε τριμμ. καρύδα στο σκεύος που θα τα σερβίρουμε για να μην μας κολλήσει.
βάζουμε τα ρολά μας στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες να σταθεροποιηθούν οι κρέμες.
Είναι έτοιμο να το σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου