Hummus

Hummus!

υλικά:

11/2-2 κούπες βρασμένα ρεβίθια

1/2 κούπα ταχίνι

1/3 κουπ. χυμό λεμόνι ή κατά βούληση

1/2 κ.γλ. κύμινο

1-2 σκελίδες σκόρδο

αλάτι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1/2 ποτ. του κρασιού νερό

εκτέλεση:

 Βάζουμε όλα τα υλικά σε έναν πολυκόφτη, εκτός από το νερό που θα το ρίχνουμε λίγο λίγο για να βλέπουμε πόσο πηχτό θέλουμε να γίνει το Hummus .

Σε λίγα λεπτά είναι έτοιμο!

Καλή επιτυχία